Mandel - Kokos - Plätzchen

Butter, Rohrzucker, Vanillinzucker und Ei schaumig rühren. Anschließend die restlichen Zutaten unterrühren. Mit angefeuchteten Händen kleine Kugeln formen und mit genügend Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 15-18 Minuten backen.

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