Lagerfeuer - Eintopf

Name: Lagerfeuer - Eintopf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Zwiebel(n); 1 Paprikaschote(n), grün; 2 EL Butter; 500 g Gehacktes; 750 g Tomate(n); 300 g Bohnen, weiß, über Nacht in 750 ml eigeweicht oder aus der Dose; Salz und Pfeffer; Cayennepfeffer oder Chilischote(n)

Zutaten

2 Zwiebel(n)

1 Paprikaschote(n), grün

2 EL Butter

500 g Gehacktes

750 g Tomate(n)

300 g Bohnen, weiß, über Nacht in 750 ml eigeweicht oder aus der Dose

Salz und Pfeffer

Cayennepfeffer oder Chilischote(n)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Geschälte Zwiebel klein schneiden. Paprika entkernen, in Streifen schneiden und mit den Zwiebeln in Butter in einem großen Topf glasig werden lassen. Hackfleisch zugeben und mit anbraten. Tomaten enthäuten, grob zerschneiden und zusammen mit den Bohnen samt Einweichwasser oder Dosenflüssigkeit zum Fleisch geben. Würzen und gut 90 Minuten auf schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Luparne says:

Urig und lecker - auch ohne Lagerfeuer. Aber trotzdem kommt dabei eine gewisse Wildwest-Romantik auf. Nur die Bohnen waren mir trotz Einweichens über Nacht etwas zu "knackig"... Werd sie nächstes mal einfach noch länger einweichen lassen.
schrat says:

Hallo hitman, ein rustikaler und leckerer Eintopf. Bohnen aus der Dose hätte ich als Alternative allerdings nicht erwähnt, denn die sind ja schon gar und würden eine 90-minütige Kochzeit wohl nicht überstehen. LG Schrat

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
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Lagerfeuer - Eintopf

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Bemerkungen:

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