Maismehl-Fladen aus der Pfanne

Name: Maismehl-Fladen aus der Pfanne - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 250 g Maismehl; 250 g Dinkelvollkornmehl; 1 Beutel Trockenhefe (7 g); 25 g Kürbiskerne, geschält; 750 ml Wasser; 1 TL Salz; 1 EL Olivenöl; 1 EL Gewürz(e) nach Geschmack, z.B. Knoblauch, Curry

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die trockenen Zutaten in eine geeignete Schüssel geben. Nach und nach Wasser und Öl zugeben, bis ein recht flüssiger Teig entsteht.
Schritt 2

Kellenweise in einer sehr heißen Pfanne ohne Öl ausbacken. Wenn sich der Fladen von der Pfanne löst, den Fladen wenden. Anschließend auf einem Rost auskühlen lassen.
Schritt 3

Tipp: Schmeckt zwar warm am besten, kann vorbereitet und auf dem Grill oder im Toaster wieder aufgewärmt werden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Rezeptvielfalt says:

Rezept ist sehr einfach zu machen. Habe mir die Fladen allerdings fluffiger vorgestellt.
chefkoch147 says:

Kann mir jemand sagen wie viele Fladen bei den Mengenangaben ca. rauskommen?