Maiskolben zum Grillen auf Vorrat

3 Gläser mit Schraubverschluss, etwa in der Höhe des Maiskolben.

Maiskolben von den Blättern und dem Bart befreien und auf fast die Länge des Glases zuschneiden.

Wasser mit Zucker zum kochen bringen und die Kolben darin 25 – 30 Minuten sanft kochen lassen. Nicht salzen, der Zucker macht den Mais zart.

Die Maiskolben in die heiß ausgespülten Gläser geben, Flüssigkeit bis zum Rand auffüllen und sofort fest verschließen.

Über Nacht abkühlen lassen

Bei Bedarf aus den Gläsern holen und kurz auf dem Grill bräunen. Jetzt darf gesalzen werden

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