Maiskolben mit Parmesan-Basilikum-Butter

Name: Maiskolben mit Parmesan-Basilikum-Butter - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 Maiskolben; 60 g Butter; 4 EL Parmesan, frisch gerieben; 1 TL Meersalz, grobes; ½ TL Pfeffer aus der Mühle; 1 TL Knoblauchgranulat; 6 Blätter Basilikum, fein gehackt

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten außer den Maiskolben in einer Schüssel vermischen. Ich nehme dafür immer eine Gabel.
Schritt 2

Die Maiskolben mit der Parmesan-Basilikum-Butter bestreichen. Am besten geht das mit einem Messer.
Schritt 3

Auf dem Grill bei mittlerer Hitze (170 – 220 °C) grillen. Öfters drehen, nicht eine Seite gleich goldbraun grillen, da die Stelle noch genug Hitze beim Drehen abbekommt. Die restliche Butter nah an den Grill stellen, damit sie zerläuft.
Schritt 4

Wenn die Maiskolben rundum goldbraun sind, vom Grill nehmen. Die flüssige Butter darüber gießen und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

garten-gerd says:

Hallo, Slow_and_Low ! Da ich meine Maiskolben bisher immer nur mit Butter, einer Prise Salz und etwas braunen Zucker zum Karamellisieren auf dem Grill zubereitet habe, war mir deine Variante eine willkommene Abwechslung, die mir auch sehr gut geschmeckt hat. Ich könnte mir aber trotz der eher delikaten Zutaten etwas Zucker auch hierzu ganz gut vorstellen. Werde es morgen direkt mal ausprobieren und davon berichten. Vielen Dank für´s Rezept. Ein Foto ist auch unterwegs. Lieber Gruß, Gerd