Bruschetta mit Pilzen à la Gabi

Name: Bruschetta mit Pilzen à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Zehe/n Knoblauch, gehackt; 600 g Pilze, gemischt (Egerlinge, Pfifferlinge, Shiitake), küchenfertig; 8 kleine Lauchzwiebel(n), das Grün in Ringe geschnitten, das Weiß ganz lassen; 8 EL Olivenöl; Meersalz; Pfeffer, schwarzer aus der Mühle; Aceto balsamico, mild; 4 Scheibe/n Roggenbrot, kräftig, getoastet; 1 Bund Petersilie, glatte, Blättchen abgezupft, fein gehackt

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

2 Zehe/n Knoblauch, gehackt

600 g Pilze, gemischt (Egerlinge, Pfifferlinge, Shiitake), küchenfertig

8 kleine Lauchzwiebel(n), das Grün in Ringe geschnitten, das Weiß ganz lassen

8 EL Olivenöl

Meersalz

Pfeffer, schwarzer aus der Mühle

Aceto balsamico, mild

4 Scheibe/n Roggenbrot, kräftig, getoastet

1 Bund Petersilie, glatte, Blättchen abgezupft, fein gehackt

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch, Pilze und Lauchzwiebelweiß hierin 5 Min. braten, mit Salz und Pfeffer und mit etwas Aceto Balsamico würzen.
Schritt 2

Die getoasteten Brotscheiben großzügig mit Pilzen und Lauchzwiebeln belegen und mit Petersilie bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.