Tortellini mit Tomaten, Basilikum und Crème fraîche

Die Zwiebel schälen und die Tomaten in Stücke schneiden.

Anschließend das Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten. Tomaten hinzufügen und gut würzen. Ca. 3 - 4 Min. in der Pfanne schmoren lassen, dann die Tortellini dazugeben (die Tortellini müssen nicht vorgekocht werden!) und den Deckel auf die Pfanne geben. Nun sollen die Tortellini auf mittlerer Hitze (immer mal wenden) gar werden. Zum Schluss die Pfanne vom Herd nehmen, Crème fraîche unterrühren und heiß servieren.

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