Maiskekse

Name: Maiskekse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 2 h 32 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 150 g Maismehl; 30 g Maisstärke; 70 g Zucker, oder ein anderes Süßungsmittel; 1 TL Vanillezucker, kann auch weggelassen werden; 1 Prise(n) Salz; 70 g Ghee, oder Butter; 30 ml Wasser, ca.

Arbeitszeit ca	20 Minuten
Ruhezeit ca	2 Stunden

Zutaten

150 g Maismehl

30 g Maisstärke

70 g Zucker, oder ein anderes Süßungsmittel

1 TL Vanillezucker, kann auch weggelassen werden

1 Prise(n) Salz

70 g Ghee, oder Butter

30 ml Wasser, ca.

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Maisstärke, Maismehl mit Salz in einer Schüssel gut vermischen. Die Butter dazugeben und zu einem krümeligen Teig kneten, am besten mit den Händen. Zucker oder anderes Süßungsmittel (z.B. Honig) und Wasser dazugeben. Mit den Händen rasch zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu zwei Rollen formen und in Klarsichtfolie gewickelt mindestens zwei Std. in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Teigrollen in 1 cm dicke Scheiben schneiden und bei 190° ca. 10 - 15 Minuten backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.