Mairübchen-Carpaccio mit Maracuja-Orangen-Dressing

Name: Mairübchen-Carpaccio mit Maracuja-Orangen-Dressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 große Mairübchen; 2 Maracuja(s); ½ Orange(n); 2 EL Öl; 2 EL Essig; Salz und Pfeffer; n. B. Petersilie; n. B. Chilifäden

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Mairübchen nach Wunsch schälen, dann fein hobeln. Fächerartig auf Teller legen.
Schritt 2

Maracujas halbieren und das Innere auslöffeln. Orange pressen. Beides über das Carpaccio geben. Mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3

Nun noch dekorieren und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.