Mailänder Topf

Name: Mailänder Topf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Total time: 12 h 40 min
Yield: 20 Portion(en)
Ingredients: 20 Schnitzel nach Wahl; 9 m.-große Zwiebel(n); 3 Dose/n Champignons, abgetropfte; 6 Becher Sahne; 1 kg Schinken, gekochter, am Stück; Fondor; Pfeffer; Brühe, klare; Semmelbrösel

Arbeitszeit ca	40 Minuten

Zutaten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Schnitzel würzen, panieren und portionsweise ausbraten.
Schritt 2

Die Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und in Butter goldgelb glasig anschwitzen. Den Kochschinken würfeln und zusammen mit den Pilzen zu den Zwiebeln geben. Die Sahne zufügen und mit Fondor, Brühe und Pfeffer abschmecken. Dann etwas köcheln lassen.
Schritt 3

Die Schnitzel auskühlen lassen und in Würfel schneiden. Dann abwechselnd Schnitzelwürfel und Sauce in einen Topf schichten. Über Nacht kalt stellen.
Schritt 4

Am nächsten Tag im vorgeheizten Backofen bei 160°C-170°C Heißluft ca. 1 1/2 bis 2 Stunden im offenen Topf garen. Heiß servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.