Mailänder Tomatentoast

Name: Mailänder Tomatentoast - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 4 Scheibe/n Brot(e) (Grau-); 8 Scheibe/n Käse (Raclette- oder Greyerzer); 2 Tomate(n); 8 Scheibe/n Salami; Pfeffer; Oregano; 2 EL Sesam; 80 g Parmesan, frisch gerieben; 4 EL Milch; 2 Eiweiß; Kresse

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Backofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2

Brot auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Auf jede Brotscheibe 2 Käsescheiben legen. Ca. 4-6 Min. in den Backofen geben, bis der Käse geschmolzen ist.
Schritt 3

Tomaten in Scheiben schneiden, Käsebrot mit Salami und Tomatenscheiben belegen und mit Pfeffer, Oregano und Sesam bestreuen. Eiweiß steif schlagen. Parmesan mit der Milch verrühren und unter den Eischnee heben. Masse gleichmäßig auf die Tomaten streichen und nochmals 6-8 Min. in den Ofen schieben, bis die Toasts leicht gebräunt sind. Danach mit Kresse garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.