Maccheronisalat

Name: Maccheronisalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 12 h 38 min
Yield: 14 Portion(en)
Ingredients: 750 g Nudeln (Maccheroni); 350 g Cherry-Rispentomate(n); 350 g Gewürzgurke(n); 350 g Salami (Cervelat oder Edelsalami); 1 Bund Petersilie; 120 ml Rapsöl; 80 ml Balsamico, weiß; 120 ml Gurkenflüssigkeit; 120 ml Brühe; 1 EL Senf, mittelscharfer oder süßer; 1 TL, gehäuft Paprikapulver; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	30 Minuten
Ruhezeit ca	12 Stunden

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Maccheroni bissfest kochen und abkühlen lassen.
Schritt 2

Gürkchen und Tomaten würfeln. Petersilie mit Stängeln klein schneiden. Die Salami in feine Streifen schneiden.
Schritt 3

Aus dem Öl, Essig, Gurkenflüssigkeit, Paprika, Salz , Pfeffer und Senf ein Dressing herstellen. Am besten mit dem Schneebesen glatt rühren.
Schritt 4

Dann alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen. Dressing darübergießen und nun auch die Brühe und die Petersilie hinzugeben. Alles gut durchmischen und über Nacht ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.