Lucys Herbst - Salat

Den Salat waschen, trocken schütteln und grob zerteilen. Das Obst ebenfalls waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und über dem Salat verteilen.

Für das Dressing alle Zutaten mit dem Zauberstab pürieren, bis sich das Öl mit dem Rest verbindet. Nach Belieben abschmecken (soll sehr würzig schmecken) und über den Salat geben.

Walnüsse und Kürbiskerne grob hacken und gemeinsam mit den anderen Nüssen und Kernen kräftig anrösten. Kurz abkühlen lassen und dekorativ darüber verteilen.

Ganz nach Vorliebe und Geschmack kann der Salat mit Lachs, geräuchertem Schinken, Parmesan usw. ergänzt werden. Meine Männer lieben diesen Salat, weil er so schön süß und herzhaft zugleich ist.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.