Lütticher Hefepfannkuchen

Name: Lütticher Hefepfannkuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 5 Eiweiß; Salz; 20 g Hefe; 50 ml Milch, lauwarm; 200 g Buchweizen, gemahlen; 25 g Butter, geschmolzen; 1 EL Zucker; Salz; 3 Eigelb; 5 cl Rum; Zimt; 50 g Korinthen; n. B. Rapsöl

Arbeitszeit ca	15 Minuten
Ruhezeit ca	1 Stunde

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Eiweiß mit Salz schaumig schlagen.
Schritt 2

Hefe in warmer Milch auflösen, Mehl, Butter, Zucker, Salz, Eigelb, Rum, Zimt und Korinthen zugeben. Eischnee unterziehen. Mindestens eine Stunde gehen lassen.
Schritt 3

In Rapsöl kleine Pfannkuchen ausbacken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.