Low-Carb-Rote-Linsensalat

Name: Low-Carb-Rote-Linsensalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g Linse (rot); 1 Rote Zwiebel; 500 g Rote Bete (gegart); 3 Minzezweig; 1 Granatapfel; 3 EL Apfelessig; 2 EL Limettensaft; 3 EL Traubenkernöl

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Linsen nach Packungsangabe gar kochen, abschrecken und abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Die Rote Bete in dünne Streifen schneiden. Die Minze abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und hacken. Den Granatapfel rundherum gut andrücken, halbieren und die Kerne herauslösen.
Schritt 2

Den Essig mit dem Limettensaft, Öl, Salz, Chili und Kreuzkümmel verrühren. Alle vorbereiteten Zutaten unter das Dressing mischen, abschmecken und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.