Low Carb Flammkuchen

Name: Low Carb Flammkuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Blumenkohl, geputzt; 200 g Gouda, gerieben; 1 Ei(er); 1 Prise(n) Salz; ½ Bund Frühlingszwiebel(n); 60 g Frühstücksspeck; 3 EL Kräuterfrischkäse

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Blumenkohl fein raspeln und ca. 8 Minuten in der Mikrowelle bei 600 Watt dünsten. Den Backofen auf 220° vorheizen.
Schritt 2

Den Gouda mit dem Ei, der Prise Salz und dem Blumenkohl vermengen. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ca. 1 cm dick ausstreichen. Den Flammkuchen im Backofen ca. 15 Minuten goldbraun backen.
Schritt 3

Den Kräuterfrischkäse darauf verstreichen, mit den kleingeschnittenen Frühlingszwiebeln und dem Frühstücksspeck bestreuen und weitere 10 Minuten backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

tom1stein says:

Wer es etwas deftiger mag, nimmt Büchnerfleisch (Rinderschinken) und Bresso. Tolles Rezept!
ColdEyes says:

Ich hab nur die Hälfte vom Käse genommen, aber die Pizza war super. Danke für dieses sehr einfache und leckere Rezept!