Linsen-Rosinen-Zwiebel-Pfanne

Tellerlinsen nach Packungsanleitung in 3-facher Menge Wasser gar kochen.

Die Zwiebeln fein würfeln und in Olivenöl in einer Pfanne anbraten. Rosinen hinzugeben und etwas mit braten. Tellerlinsen dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Nur so viel wie nötig umrühren, damit die Linsen nicht unnötig zermatschen.

Dazu schmeckt Reis sehr gut.

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