Linsen in Orangen - Champangner - Essig

Name: Linsen in Orangen - Champangner - Essig - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 400 g Linsen, braune; 1 EL Gemüsebrühe, gekörnte; 5 Orange(n); 6 EL Essig, (Orangen-Champanger-Essig); 2 Lauchzwiebel(n); 2 EL Olivenöl, mildes (es gibt ein Orangen-Olivenöl von Ursini); Salz und Pfeffer, schwarzer

Zutaten

400 g Linsen, braune

1 EL Gemüsebrühe, gekörnte

5 Orange(n)

6 EL Essig, (Orangen-Champanger-Essig)

2 Lauchzwiebel(n)

2 EL Olivenöl, mildes (es gibt ein Orangen-Olivenöl von Ursini)

Salz und Pfeffer, schwarzer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Linsen nach Packungsangabe in Gemüsebrühe gar kochen.
Schritt 2

In der Zwischenzeit die Orangen filetieren. Die einzelnen Filets dritteln. Sollte es ganz schnell gehen, nimmt man als Alternative einfach eine Dose Mandarinen. Durch das Umrühren später trennen sich die kleinen Mandarinen auch. Die Lauchzwiebeln klein schneiden.
Schritt 3

Nach dem Abgießen der Linsen die Zitrusfilets, Essig, Öl und Lauchzwiebeln an die Linsen geben und alles gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4

Warm ist es eine schöne ausgefallene Beilage, wir essen es aber auch häufig kalt als Linsensalat. Dann ist es eine schöne Vorspeise zum Beispiel zu asiatischen Gerichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.