Kichererbsensalat mit Minze

Name: Kichererbsensalat mit Minze - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Becher Joghurt, griechischer, ca. 250 g; 1 Dose Kichererbsen; 1 Salatgurke(n); 1 Pck. Tomate(n), kleine, ca. 250 g; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer; 10 Minzeblätter

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kichererbsen in einem Sieb mit Wasser spülen, bis sie nicht mehr schäumen. Gurke in Stücke schneiden und Tomaten halbieren.
Schritt 2

Gurke, Tomate, Kichererbsen und Joghurt in einer Schüssel mischen. Olivenöl, Salz und Pfeffer untermischen und abschmecken. Zum Schluss nach Geschmack mit frischer Minze würzen.
Schritt 3

Schmeckt am besten kalt und wenn er etwas gezogen hat, so dass der Joghurt den Geschmack der Minze angenommen hat. Kann aber auch frisch gemacht gegessen werden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.