Linsen - Gurken - Salat - Kochen Gut | kochengut.de

Name: Linsen - Gurken - Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Linsen, grüne oder Pardina-Linsen; 1 große Salatgurke(n), in Stäbchen oder Raspel gehobelt; 1 Bund Frühlingszwiebel(n), in feine Ringe geschnittene; 3 EL Oliven - Paste, schwarze oder ca. 15 schwarze Oliven, fein gehackte; 4 EL Rosinen, gewaschen und fein gehackt; 1 EL Zitrone(n) - Schale, geriebene; 3 EL Zitronensaft, nach Belieben auch mehr; 1 EL Sirup (Limettensirup, alternativ etwas mehr Zitronensaft und eine große Prise Zucker); 1 Knoblauchzehe(n), geriebene; 1 TL Minze, fein gehackte oder getrocknete; 3 EL Olivenöl; ½ TL Kräutersalz, evtl. bei Bedarf auch mehr; 6 EL Joghurt bei Bedarf; 1 Prise(n) Pfeffer; 2 Lorbeerblätter

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Linsen nach Packungsanweisung mit Wasser und 2 Lorbeerblättern aufsetzen. Aufkochen lassen und in ca. 15 Min. bei milder Hitze gar ziehen lassen. Evtl. abschütten und etwas abkühlen lassen. Die Lorbeerblätter entfernen.
Schritt 2

In der Zwischenzeit alle anderen Zutaten vermischen. Die abgekühlten Linsen untermischen, abschmecken und bis zum Verzehr etwas durchziehen lassen.
Genießen

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Linsen - Gurken - Salat

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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