Zucchinisalat in Gläsern

Name: Zucchinisalat in Gläsern - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 d 35 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 10 Tasse/n Zucchini, geraspelt; 4 Tasse/n Zwiebel(n), geraspelt; 3 Paprikaschote(n), geraspelt, rote oder auch bunt gemischt; 5 TL Salz; 2 Tasse/n Zucker; ½ TL Pfeffer; 2 ½ Tasse/n Essig; 2 TL Selleriesalz

Arbeitszeit ca	30 Minuten
Ruhezeit ca	1 Tag

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag alles 3 - 5 Minuten - je nach gewünschter Bissfestigkeit - aufkochen und heiß in die Gläser (Gläser und Deckel sterilisiert bereit halten) füllen und sofort mit Schraubdeckeln verschließen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

jazzblue says:

Habe gestern und heute den Zucchinisalat bereitet, mit den Mengenangaben bin ich nicht so gut zurechtgekommen, ich bevorzuge Angaben in Gramm, aber das Ergebnis ist lecker, auch wenn es vielleicht nicht 100%ig übereinstimmt.
jzillikens says:

Wie lange halten sich die Gläser und wie bewahre ich sie am besten auf?

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Zucchinisalat in Gläsern

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Nährwertangaben

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