Linsen-Feldsalat

Die Linsen ca. 35 - 40 Min. garen. Die Pilze in Scheiben schneiden.

Den Salat putzen und waschen. Die Zwiebel hacken.

Den Essig, Salz, Pfeffer und etwas Zucker verrühren. Das Öl unterschlagen. Die Linsen zufügen und vermengen. Den Käse und Rote Bete würfeln. Die Linsen, die Pilze, den Käse und die Rote Bete vermengen.

Dazu schmeckt Baguette.

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