Likör aus Jostabeeren

Name: Likör aus Jostabeeren - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 250 g Beeren, (Jostabeeren); 150 g Kandiszucker, weiß; 1 Stange/n Zimt; 700 ml Wodka

Zutaten

250 g Beeren, (Jostabeeren)

150 g Kandiszucker, weiß

1 Stange/n Zimt

700 ml Wodka

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Beeren waschen, gut abtropfen lassen und nach dem entfernen der Stiele in eine weithalsige Flasche füllen. Kandis und Zimtstange zufügen und mit dem Wodka übergießen. Mindestens 6-8 Wochen ruhen lassen, filtern und abfüllen.
Schritt 2

Danach noch einige Zeit stehen lassen.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Midkiff says:

Also uns hat der Likör nicht geschmeckt. Er ist zu "scharf". Falls ich den Likör wieder machen sollten, dann nur mit Weißem Rum, der schmeckt nicht so sehr raus, ist mild und läßt das Aroma der Beeren durchkommen. Der Wodka brennt uns nur die Geschmacksknospen zusammen und die Josta schmeckt man nicht mehr. Der wird wohl länger im Schrank stehen als die anderen Liköre die ich so gemacht habe. Das Fazit für mich: Nie wieder Wodka für Liköre verwenden - das einzige wahre ist und bleibt Weißer Rum. Gruß Midkiff
lillymarlene says:

Hallo, was ist der Unterschied zwischen schwarzen Johannisbeeren und Jostabeeren. Auf dem Bild sehen die Jostabeeren den Scharzen Johannisbeeren sehr ähnlich. lg lillymarlene

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		2358 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Likör aus Jostabeeren

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Bemerkungen:

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