Karotten - Zwiebelgemüse

Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln ebenfalls schälen und in feine Scheiben schneiden. Beides in Weißwein mit 1/4 l Wasser (nicht zugedeckt) garen, die Flüssigkeit soll am Ende verdunstet sein. Zum Schluss das Gemüse in Butter durchschwenken und nach Geschmack würzen.

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