Karotten - Raita

Die Karotten waschen und raspeln.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Kümmel hinzufügen. Sobald der Kümmel zu platzen beginnt, die Karottenraspel hinzufügen und ca. 30 Sekunden unter Wenden braten. Abkühlen lassen.

Joghurt und Karotten mischen und nach Geschmack würzen.

Passt gut zu Currygerichten oder auch nur mit Fladenbrot.

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