Letscho mit Cabanossi

Tomaten mit heißem Wasser übergießen und nach kurzer Einwirkzeit die Haut abziehen. Die Tomaten in Stücke schneiden.

Paprika und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden (mundgerecht) und die Cabanossi in Scheiben schneiden.

Alles zusammen in einem großen Topf geben und ca. 30 Minuten garen. Das Zugeben von Gewürzen und weiterer Flüssigkeit ist nicht notwendig, da die Wurst würzig genug ist und das Gemüse Flüssigkeit abgibt.

Mit frischem Brot servieren.

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