Lenden - Brokkoli - Kartoffel - Auflauf

Name: Lenden - Brokkoli - Kartoffel - Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Schweinelende(n); 75 g Butter; 1 ½ kg Kartoffel(n); 1 kg Brokkoli; 2 Becher süße Sahne; 300 g Käse (Gouda) , geriebener; Salz und Pfeffer; Butter für Flöckchen

Zutaten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Lende in Scheiben schneiden, von beiden Seiten anbraten und würzen.
Schritt 2

Kartoffeln mit Schale kochen, pellen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3

Brokkoli zerlegen und bissfest kochen.
Schritt 4

Lende dachziegelartig auf dem Backblech verteilen, Kartoffelscheiben dazwischen legen.
Schritt 5

Brokkoli darauf geben.
Schritt 6

Sahne würzen, Käse untermischen und auf den Brokkoli gießen.
Schritt 7

Butterflocken darauf setzen.
Schritt 8

Bei 200° 15-30 Minuten backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

eflip says:

Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Hab noch 2 Schalotten reingeschnippelt, kam toll an und wird sicher noch öfter wiederholt. Besten Dank für die tolle Idee!!
Wanja_1 says:

Hallo! Wir haben den Auflauf am Sonntag nach dem Rezept gemacht. Wie die Vorrednerin vorgeschlagen hat, habe ich Schinkenwürfel dazu getan. Sehr lecker! Da momentan Brokkoli im Angebot ist, gab es heute den Auflauf in abgewandelter Form: Anstatt Lende habe ich Hühnerfilet genommen. Außerdem habe ich noch Zwiebelwürfel dazu gegeben. In die Sahnesoße habe ich zwei Eier geschlagen, weil mir die Soße zu flüssig war! Echt ein Traum! Vielen Dank für dieses leckere Rezept! Bei uns gibt es jetzt noch öfter Brokkoli!!!!! LG, Nicole

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		977 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Lenden - Brokkoli - Kartoffel - Auflauf

Zutaten

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Nährwertangaben

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