Leichter Gurkensalat

Die Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Dazu die Salatcreme geben und schön durchmengen, damit sich keine Klümpchen bilden, wenn die Flüssigkeiten zugefügt werden. Dann Wasser und Milch zufügen, ordentlich umrühren und mit Salz und Pfeffer nochmals abschmecken.

(Evtl. kann man noch einen halben TL Essig zufügen (bei einer halben Gurke), da der Salat eine ganz leicht säuerliche Note haben sollte. Manche Salatcremes bringen die Säure und auch das Salz jedoch bereits ausreichend mit, also vorsichtig würzen!)

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