Leichte Frischkäse - Nudeln mit Schinkenwürfeln

Die Nudeln nach Packungsanleitung im Salzwasser kochen und abgießen. In der Zwischenzeit die klein geschnittene Zwiebel zusammen mit den Schinkenwürfeln anbraten und den Frischkäse mit der Milch glatt rühren.

Die Milch-Frischkäse-Sauce mit Kräutern, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und - wer mag - Knoblauch würzen. Zur Schinken-Zwiebelmischung in die Pfanne geben. Kurz aufkochen lassen (evtl. noch Milch dazugeben) und mit den Nudeln vermischen.

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