Legierte Brotsuppe

Semmeln würfelig schneiden und in Butter anrösten, mit Wasser aufgießen und mit Suppenwürfel, Salz, Pfeffer, und einer Messerspitze Muskatnuss würzen.

Die Suppe einige Zeit kochen lassen, das Brot mit dem Schneebesen verrühren und 2 zerklopfte Eier hinein laufen lassen. Mit Schnittlauch und Petersilie bestreut servieren.

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