Überbackener Kohlrabi Superschmelz

Den Kohlrabi schälen und in 1 - 2 cm dicke Scheiben schneiden. Im Dampfgarer 6 - 8 min. garen oder in der Gemüsebrühe bissfest dünsten.

Die Kohlrabischeiben auf ein geöltes Backblech legen, mit Tomatenscheiben belegen und mit Salz bestreuen. Den geriebenen Käse mit Sahne, Wein, gepresstem Knoblauch und Pfeffer vermischen. Die Salbeiblätter auf die Tomatenscheiben legen und die Käsemasse darüber verteilen.

Bei 180°C ca. 20 min. backen. Schmeckt sehr lecker als vegetarisches Gericht mit Salat und Brot nach Wahl oder als Beilage zu Fleischgerichten.

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