Lauchsuppe mit Frischkäse

Name: Lauchsuppe mit Frischkäse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Stg. Lauch; 10 Bl. Bärlauch; 0.5 Bd. Petersilie; 1 Bch. Frischkäse; 200 ml Brühe; 1 Stk. Karotte; 1 Stk. Kartoffel; etwas Sahne (oderMilch)

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Gemüse geschnitten in der Brühe auf mittlerer Flamme köcheln lassen, den Bärlauch zugeben und mit dem Zauberstab bearbeiten und den Frischkäse unterheben. Die gewünschte Konsistenz mit Sahne oder Milch herstellen. Zum Abschmecken nutzt man etwas Chili, frisch gemahlenen Pfeffer und etwas Meersalz.
Schritt 2

Zum Garnieren kann man etwas knackig ausgelassenen Speck auf den Teller geben oder auch geriebenen Käse.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.