Lasagne mit dem Thermomix TM5

Die Zwiebel, die Möhre und den Sellerie schälen und grob in den TM 5 geben. Ca. 6 Sek. / Stufe 5 zerkleinern lassen. Das Olivenöl hinzugeben und 2 min. / 100°/ Stufe 1 dünsten. Das Hackfleisch dazugeben und anbraten ca. 6 min. / 100° / Stufe 1.

Die Tomaten und die Chillischote vierteln und in den Topf geben. 500 ml Wasser aufgießen und die Würzbasis hinzugeben. 20min. / 100° / Stufe 1 kochen lassen.

Die Auflaufform ein wenig einfetten und mit der Hackmasse beginnen. Dann wie folgt einschichten: Lasagneplatten, Parmesan, Hackfleischmischung, Lasagneplatten, Parmesan etc. Die erste und letzte Schicht sollte die Hackfleischmischung sein. Zum Schluss wird die Lasagne mit dem Mozzarella belegt .

Die Lasagne kommt für 40 min. bei 200 °C in den Ofen.

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