Auflauf mit Champignons

Name: Auflauf mit Champignons - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 50 g Kokosraspel, angeröstet, fein gehackt; 50 g Sonnenblumenkerne, angeröstet, fein gehackt; 100 g Champignons, entstielt + in Scheiben geschnitten; 1 TL Margarine / Butter; 1 Tomate(n), klein gewürfelt; 30 g Oliven, kernlose, klein gewiegt; 60 g Sojabohnen, gemahlen; 100 g Mais, gemahlen; 150 g Schafskäse, klein gewürfelt; 200 g Käse (Gouda), grob geraspelt; 2 große Ei(er); 250 g Quark; 10 EL Kefir oder Jogurt; Gewürzmischung aus:; 1 TL Senfkörner, gemahlen; ½ TL Koriander, gemahlen; 1 TL Kurkuma; ½ TL Chilipulver; 5 Pfeffer, gemahlen; 1 TL Kräutersalz, alles zusammen in einer trockenen Pfanne anrösten; 1 Prise(n) Rohrzucker; 1 TL Meersalz; Margarine / Butter zum Einfetten; 2 Prisen Paprika - Granulat

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Für 2 sehr gute Esser.
Schritt 2

Quark + Eier schaumig rühren, alle Zutaten bis auf 10 Oliven + ca. 150 g Gouda + Paprikagranulat, vermischen.
Schritt 3

Dann in 2 eingefettete 0,75 l Jenaglasschüsseln verteilen, 2 x 5 ganze Oliven drauf stecken + mit ca. 150 g geraspeltem Gouda bedecken + 2 Prisen Paprikagranulat darauf. 160 ° C Umluft ohne vorheizen, ca. 60 min backen, ca.10 min in den Schüsseln lassen zum Verfestigen.
Schritt 4

Ränder mit einem Messer lösen + auf Teller stürzen + heiß servieren.
Genießen

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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