Laras Erdbeer - Frischkäse - Torte - Kochen Gut | kochengut.de

Name: Laras Erdbeer - Frischkäse - Torte - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 100 g Butter, zerlassen und etwas abgekühlt; 200 g Löffelbiskuits; 6 Blatt Gelatine; 400 g Erdbeeren, halbiert (vom Stiel und Blättern befreit, gewaschen); 200 g Frischkäse; 130 g Zucker; 1 EL Vanillezucker; 2 EL Zitronensaft; 300 g Schlagsahne; 150 g Süßigkeiten, (Erdbeer-Rahm-Schokoladen-Herzen oder Erdbeer-Joghurt-Schokoladenriegel)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Butter mit Löffelbiskuits verkneten, in einen Tortenring drücken, kalt stellen.
Schritt 2

Gelatine in Wasser einweichen, bei leichter Hitze auflösen.
Schritt 3

Frischkäse mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft verrühren, Gelatine unterrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
Schritt 4

4 EL der Creme auf den Boden geben, 2/3 der Erdbeerhälften nochmals teilen, sodass man Erdbeerscheiben hat und gleichmäßig darauf verteilen. Die restliche Creme darauf geben und glatt streichen. Mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Schritt 5

Tortenring entfernen.
Schritt 6

Restliche Erdbeerhälften dekorativ auf der Torte verteilen und die Torte mit Erdbeer-Joghurt-Riegel oder Erdbeer-Rahm-Schokoladenherzen verzieren.
Genießen

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Bemerkungen:

mellli6 says:

Hallo, ich habe diese Torte (zu mindestens die Creme) für meinen Schatz zum Geburtstag gebacken. Beim Boden habe ich einen selbstgemachten Biskuitteig verwendet. Die Creme gelingt wirklich super leicht und die Torte schmeckt herrlich frisch und nach Erdbeeren. Es war auf jeden Fall nicht das letzte Mal, dass diese Torte für einen lieben Menschen vorbereitet wurde. LG mellli6
mrxxxtrinity says:

Ich habe die Löffelbiskuits mittels Mörser mit der Butter vermengt. Ging gut, hatte aber Zweifel, dass das Alles hält. Hat es aber. Mein Kampf mit der Gelatine war wieder hart, aber langsam kriege ich den Dreh raus. War ingesamt herrlich frisch. Oben drauf kamen neben den echten "künstliche" Erdbeeren eines bekannten Weingummi-Herstellers aus Bonn und kleine Schokowürfel, dessen Name Freizeitaktivitäten eines Mannes in Rüstung bezeichnen. :) Lecker!

Menge pro Portion
kJ (kcal)		4056 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Laras Erdbeer - Frischkäse - Torte

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Laras Erdbeer - Frischkäse - Torte

Zutaten

Mark

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