Linguine in Paprika-Rahmsauce à la Didi

Name: Linguine in Paprika-Rahmsauce à la Didi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Spitzpaprika, rot; 100 ml Sahne; 100 ml Gemüsebrühe; 200 g Linguine; 1 EL Sonnenblumenöl; 2 TL Salz; 1 TL Pfeffer, weißer; ½ Zitrone(n), Saft davon

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Nudeln 10 Minuten in reichlich gesalzenem Wasser kochen.
Schritt 2

Die Paprikaschote längs vierteln und die Kerne und Haut entfernen. Anschließend die Paprika in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3

Die Paprikawürfel mit Salz, Pfeffer und Öl in einer Pfanne anschwitzen. Mit Sahne und Gemüsebrühe ablöschen und weich kochen. Die Paprika-Sahnesauce mit dem Zitronensaft pürieren und cremig rühren.
Schritt 4

Die Linguine abgießen. Auf tiefen Tellern anrichten und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.