Lammeintopf

Name: Lammeintopf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Lammfleisch, von der Schulter in große Würfel geschnitten; 30 g Margarine oder Butter; 50 g Zwiebel(n), in Ringe geschnitten; 1 Möhre(n), nudelig geschnitten; 1 Wurzel/n Petersilie, nudelig geschnitten; ¼ Knolle/n Sellerie, nudelig geschnitten; 1 kleiner Grünkohl, geviertelt; 1 kg Kartoffel(n), großwürfelig geschnitten; Salz und Pfeffer

Zutaten

1 kg Lammfleisch, von der Schulter in große Würfel geschnitten

30 g Margarine oder Butter

50 g Zwiebel(n), in Ringe geschnitten

1 Möhre(n), nudelig geschnitten

1 Wurzel/n Petersilie, nudelig geschnitten

¼ Knolle/n Sellerie, nudelig geschnitten

1 kleiner Grünkohl, geviertelt

1 kg Kartoffel(n), großwürfelig geschnitten

Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebel in Fett hell rösten, Fleisch zugeben, anbraten, würzen, unter öfterem Zugießen von Wasser fast weich dünsten. Gemüse und Kartoffeln zum Fleisch geben, weich dünsten lassen, nachwürzen, in einer großen Schüssel anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

heibisch says:

Hallo, auch ich stehe etwas auf dem Schlauch, und frage mich, was "nudelig geschnitten " heißen soll!?! Warum hat es niemand in den vergangenen 5 Jahren ( Frage von Sundrop ) für nötig gefunden, auf diese Frage zu antworten?! Hochmut, Ignoranz oder was? Ich dachte immer, dafür ist diese Seite da, dass auch unerfahrene Köche Lust auf tolle neue Rezepte von " Profis " bekommen, ohne gleich vor Respekt und Angst zu erstarren! Wenn jemand eine -für manche sicher törichte- Frage hat, sollte man sie auch vairerweise beantworten. Trotzdem - und in der Hoffnung auf Antwort - liebe Grüßevom Bodensee Heike
cookeinmal says:

Hallo, jetzt bin ich ein wenig ratlos! Kann es sein, daß statt des "Grünkohl" ein "Weißkohl" genommen werden muß? Zumal das auch besser zu der angegeben Menge passt. Grüße von cookeinmal

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Lammeintopf

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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