Lachspfännchen

Name: Lachspfännchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 Stück(e) Lachs, frischer (ca. 150 gr); 1 EL Zitronensaft; Salz und Pfeffer; ½ TL Dill, gehackter; 1 kleine Zucchini; 2 Ei(er); 2 EL Rahm; Aromat

Erste Schritte

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Schritt 1

Lachshaut entfernen, wenn nötig. Fisch in ca. 1cm. große Würfel schneiden. Fisch würzen und mit Zitronensaft marinieren. Dann Lachstranche in eine ofenfeste Form legen. Zucchini in feine Scheiben hobeln und auf den Fisch geben. Eier und Rahm mischen, mit Aromat würzen und über die Zucchinischeiben gießen. Alles im vorgeheizten Backofen bei 180Grad 10 Min gratinieren.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

löwewip says:

Hallo "nitli62", ich habe dein Rezept etwas erweitert. Da ich dachte eine Kartoffelbeilage zu machen, habe ich gekochte und geschälte Kartoffeln in dünne Scheiben geschnitten, ordentlich gewürzt mit Salz, Pfeffer und Dill, als Bodenschichte in eine Auflaufform gegeben. Darauf kam der Lachs, gut gewürzt, und dann die Zucchinischeibchen. Auch die vertragen eine gute Würzung. Getrockneter Dill kam auch noch in die Eier-Rahm-Mischung. So hat es uns recht gut geschmeckt. Lieben Dank für deiner Idee, ein Foto folgt nach. LG löwewip
Cessa1984 says:

ich hatte das Lachspfännchen heute und war leider nicht sehr begeistert - die Kombination von dem Lachs mit der Eimasse hat mir nicht wirklich geschmeckt und auch die Zuchinischeiben waren zwar ganz nett aber irgendwie zu fade.... leider einfach nicht meins

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Lachspfännchen

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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