Lachsgratin

Eine Auflaufform mit Öl ausstreichen. Den Fisch salzen, pfeffern und in die Form legen.

Knoblauch, Tomaten und Basilikum darüber verteilen, salzen und pfeffern. Zucchini schuppenartig darauf legen und salzen. Frischkäse, Wein und Paniermehl verrühren und darüber geben. Bei 200° Heißluft ca. 20 Min. überbacken.

Wir mögen dazu Baguette-Brot.

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