Lachs-Pasta

Name: Lachs-Pasta - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Tagliatelle, grüne; 250 g Räucherlachs in Scheiben; 1 Bund Dill; 250 g Crème fraîche; 50 ml Sahne; 1 Zitrone(n); Salz und Pfeffer; 2 EL Kapern

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen.
Schritt 2

Den Lachs in feine Streifen schneiden.
Schritt 3

2/3 des Dills mit Crème fraîche, Sahne, einem Spritzer Zitronensaft und der abgeriebenen Zitronenschale verrühren, mit Pfeffer würzen.
Schritt 4

Die Nudeln abgießen und dabei ca. 100 ml Kochwasser auffangen. Die Zitronen-Dillcreme mit dem Kochwasser verrühren. Nudeln, Lachs und Kapern untermischen.
Schritt 5

Die Pasta auf Tellern verteilen und mit dem restlichem Dill bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.