Lachs in Kräuter-Senf-Creme

Name: Lachs in Kräuter-Senf-Creme - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 600 g Lachsfilet(s); 1 EL Zitronensaft; Salz und Pfeffer; 1 Bund Dill; 1 Bund Schnittlauch; 1 Bund Petersilie; 150 g Crème fraîche; 5 EL Fischfond; 2 TL Senf

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Lachsfilet zunächst mit Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und in eine feuerfeste Form legen.
Schritt 2

Die Kräuter waschen und fein hacken. Dreiviertel der Kräuter mit Crème fraîche, Fond und Senf verrührt und über den Fisch gegeben.
Schritt 3

Den Lachs im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 20 Minuten auf der mittleren Schiene überbacken.
Schritt 4

Den Fisch mit den restlichen Kräutern bestreut servieren.
Schritt 5

Ca. 382 Kcal pro Portion.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Ninibär says:

Der Lachs schmeckt mit dem Schnittlauch besonders gut.vielen Dank !
patty89 says:

Hallo der Fisch ist lecker und einfach Danke für das Rezept LG Patty