Kuchen Mahabad

00,5 Stange Lauch geschnitten + in 1 El Deli Reform Margarine angedünstet, abkühlen. 2 El Sesam ungeschält + 0,5 Tl Kreuzkümmel + 1 Tl Senfkörner + 5 Pfefferkörner + 3 bittere Mandeln in einer trockenen Pfanne angeröstet. Abkühlen + mit rote Linsen + Maiskörner ( kein Popkorn) + Buchweizen mahlen. Weinsteinbackpulver + Kräutersalz + Vollrohrzucker alles vermischen. 2 Tassen kohlensäurehaltiges Mineralwasser + grob geraspelten Gouda unterrühren + TK Gemüse, ( z. B. Blumenkohl, Brokkoli + Möhren ) + den Lauch.

Alles in eine 26 cm Æ mit Backpapier ausgelegte Springform geben, glatt streichen + mit geraspeltem Gouda bedecken, darauf Paprikagranulat.

Wer keinen Käse nimmt, dann Deckel drauf oder mit Alufolie abdecken, trocknet sonst aus.

Mit 160°C Umluft ca. 70 min, ohne vorheizen, backen. Oder ohne Umluft ca. 180 -190°C mit vorheizen ca. 50- 60 min.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.