Käseplätzchen

Gouda grob reiben. Zwiebel fein hacken.

Beides in einer Schüssel mit Kräutern, Haferflocken und Milch vermischen. Die Masse mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Mit feuchten Händen aus dem Teig gut einen Zentimeter dicke Plätzchen formen. In Mehl wenden und in einer Pfanne in Butter goldbraun braten.

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