Käsepfannkuchen

Mehl, Eier, Milch und Wasser zu einem glatten Teig rühren. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise von einer Seite ausbacken, dann den Pfannkuchen wenden und sofort eine Käsescheibe darauflegen. Nun den Pfannkuchen fertig backen und zuklappen.

Die übrigen 3 Pfannkuchen ebenso zubereiten.

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