Käsekuchen wirbel Schokoladen Brownie

BODEN:

Eine Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen und einfetten. Rand auch einfetten und mit Mehl bestäuben.

Backofen auf 180 C Vorheizen.

FÜR DIE KÄSEKUCHEN WIRBEL:

Frischkäse, Eigelb, Zucker und Vanilla Extract zu einer geschmeidigen Masse schlagen.

Zur Seite stellen.

FÜR DEN SCHOKOLADEN-BROWNIE:

Butter in kleine Würfel schneiden und mit der klein gehackten Schokolade in eíne Schüssel geben und über einem Wasserbad schmelzen. Wenn alles zusammen geschmolzen ist und eine geschmeidige Masse ist vom Wasserbad nehmen und kurz auskühlen lassen (2-3 Minuten). Zucker dazu geben und kurz untermischen. Eier nacheinander dazu geben und gut mischen. Mehl, Kakaopulver und Salz darüber sieben und mischen. Zum Schluss die Schokotröpfchen unterheben. In die gefettete Form geben und glatt streichen.

Die Käsekuchen-Masse mit einem Löffel auf die Brownie-Masse geben und mit einem Messer (Buttermesser) Wirbel machen.

Im Ofen ca. 30 Minuten backen.

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