Käsekuchen ohne Boden für Eilige

Name: Käsekuchen ohne Boden für Eilige - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 150 g Butter, geschmolzen; 375 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 3 Ei(er); 1 kg Quark (Magerquark); 1 Pck. Puddingpulver (Vanille); 1 Pck. Backpulver; 2 EL Grieß; evtl. Rosinen oder Mandarinen

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, bis der Zucker aufgelöst ist. Nach und nach die Eier zugeben (je nach Größe 3 oder 4). Der Teig muss richtig schaumig und locker sein.
Schritt 2

Dann Quark, Grieß, Puddingpulver und Backpulver unterrühren. Eine runde Springform mit Backpapier auslegen und alles hineinkippen. Evtl. ein paar Rosinen oder Mandarinenstücke mit in den Teig geben.
Schritt 3

Im kalten Backofen auf unterster Schiene bei Ober-/Unterhitze auf 175 Grad 70 Minuten backen. Der Deckel soll leicht gebräunt sein. In der Form abkühlen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Lelmine says:

Ich habe auch einen kleinen Kuchen draus gemacht. Sehr lecker und schnell gemacht. Bild ist auch schon geladen. Vielen Dank.
VeggiTerry says:

Ich war spontan auf der Suche nach einem kleinen,schnellen Kuchen. Deshalb habe ich nur die Hälfte der Zutaten genommen (500gr. Quark, 2 Eier). Diese waren ausreichend für eine Kastenform. Da ich so ganz ohne Boden nicht backen wollte, habe ich 300gr. Kekse zerbröselt und mit ca. 50gr. weicher Butter vermischt. Das hat dann einen schönen festen Bodenbelag ergeben. Darauf kam dann die Quarkmasse und alles ging dann für 40min in den Ofen. Zum Ende des Backvorganges war die Quarkmasse zwar noch nicht ganz gestockt, ist aber beim Auskühlen dann richtig fest geworden. Ich bin begeistert von diesem einfachen und schnellen Rezept, das man gut abwandeln kann.