Käsehäppchen

Den Schnittlauch fein hacken, Zwiebel, Eier und Schinkenwürfel ganz fein schneiden und alles mit dem Frischkäse gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Die Masse auf die Käsescheiben streichen, den Käse einrollen und dann fest in Alufolie wickeln. Alle Rollen für mindestens 48 Stunden in den Kühlschrank legen.

Danach in Scheiben schneiden und die Brottaler damit belegen.

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