Käsecocktail

Zwiebel abziehen und fein würfeln, die Weintrauben halbieren.

Beide Käsesorten, gehackte Walnüsse und Weintrauben in einer Schüssel vermengen.

Aus den Zwiebelwürfeln, Walnussessig, Schnittlauchröllchen, Salz, Pfeffer, Zucker eine Marinade rühren und zum Schluss das Öl drunter schlagen. Die Marinade unter den Käsecocktail heben und vorsichtig vermengen. Portionsweise vorsichtig in Weingläser füllen, kühl stellen.

Mit frischen Baguettescheiben servieren.

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