Käse - Wurst - Rolle

Name: Käse - Wurst - Rolle - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 12 h 20 min
Yield: 12 Portion(en)
Ingredients: 400 g Käse, im Stück (Gouda oder Emmentaler) mind. 40% i. Tr.; 200 g Schmelzkäse, (Schinken- oder Salami- oder Sahnegeschmack); 75 g Butter; 3 Ei(er), hart gekocht; 150 g Salami; 2 EL Dill; etwas Pfeffer; evtl. Salz

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

400 g Käse, im Stück (Gouda oder Emmentaler) mind. 40% i. Tr.

200 g Schmelzkäse, (Schinken- oder Salami- oder Sahnegeschmack)

75 g Butter

3 Ei(er), hart gekocht

150 g Salami

2 EL Dill

etwas Pfeffer

evtl. Salz

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Der Schnittkäse wird in eine Gefriertüte getan, gut verschlossen und im kochenden Wasserbad richtig durchschmelzen lassen.
Schritt 2

Der Schmelzkäse und die Butter werden in einem separaten Topf erwärmt, damit die beiden Massen verrührt werden können.
Schritt 3

Die klein geschnittene Wurst und die klein gehackten Eier sowie der Dill und der Pfeffer werden dazugetan.
Schritt 4

Der geschmolzene Käse wird auf der Arbeitsplatte ausgerollt (weil er so fettig ist, kann er nicht ankleben) und die Masse wird auf dem Käse breit gestrichen.
Schritt 5

Dann wird das Ganze eingerollt, in Klarsichthaushaltfolie gepackt und im Kühlschrank mind. 12 Std. bis zum Anschnitt gelagert.
Schritt 6

Die Rolle passt zu einem Brunch, auf jede Käseplatte, lecker dazu sind Brot und Brötchen jeder Art oder auch Kartoffeln (bevorzugt Pellkartoffeln)
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.