Käse-Möhren-Sandwich

Den Sandwichtoaster vorheizen, die Möhre schälen und raspeln und die Walnüsse klein hacken. Anschließend den Käse reiben.

Danach die geraspelte Möhre mit Walnüssen, Käse, Curry und Salz mischen. Die Mischung auf jeweils 2 Toastscheiben verteilen. Darüber eine zweite Scheibe Toastbrot geben und im Sandwichtoaster ca. 5 -7 Min. goldbraun backen (oder in einer Pfanne mit etwas Butter oder Margarine ausbacken).

Man kann die Sandwiches auch gut morgens vorbereiten und in Alufolie einwickeln. Dann sind sie mittags im Büro noch warm.

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